ゆで卵の肉巻きごはんと、そぼろ弁当



大阪、今日はお出かけ日和でした



月曜日がお誕生日のヨンコのために、家族で梅田へお出かけしてきましたよ



高校2年のミンタ、まだまだ全然一緒にお出かけしてくれるけれども、就職とかしちゃったりしたらなかなかそういう時間も取れなくなるんだろうなあ。。。。




楽しんでおかないと、ですね







さて、昨日のごはんは、


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ゆで卵の肉巻き☆初めて作りました。



冷凍庫にあった豚肉のしゃぶしゃぶ用お肉の量が少なかったので、苦肉の策で卵でかさ増しをもくろんだのですが、



これがまた家族に大好評




私の分ヨンコに一つ取られました(笑)





意外なものが受けるときってあるよね




簡単だったしまた作ろうっと♪









そして昨日、ミンタに作ったお弁当はそぼろ弁当でした。

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まあ結局家で食べたらしいけど







ミンタは以前は、ごはんとおかずが別々のお弁当箱を使っていたのですね。




この右のほうのがミンタの。ごはんは別の容器。
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なので、のっけ弁当的なものができなかったんだけど、のっけられるとバリエーションが増えて助かります










来週も、学校行けるかはわかんないけど、なるべくお弁当がんばりたいなー☆












茶美。

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つかまりたくなくて、パソコンディスクの下に逃げ込んだパグ。





下からの目線がかわいいのだ~~~










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ごはん。



今日はいいお天気でしたが、風が強かったです~~!



春は意外とお天気が荒れますよね。



暑かったり冷えたり、気温の変動もまだまだあるので、体調管理に気をつけないといけないですねー☆






さて、最近のごはん。

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この日は鶏ハムがメイン。




仕込んでおけるものはラクですね。ただ仕込むのが面倒に思ったりするんだけど







昨日。


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メインは塩さば。いただいた長ひじきで煮物を作ったのですが、家族に大好評でした!




なかなか地味めのごはんでしたが、一品でも好評のものがあると嬉しいですね








今日は、夫が仕事関係の方からいただいた、レトルトのカレーうどんにします。




たまにはそんなごはんもいいさ~♪












茶美。

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座ったときにしれっとひざに飛び乗られるのが本当にたまらない





甘えん坊なんだよなぁ~~~











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お弁当☆





今日はミンちゃん、朝なかなか出て行けず、結局私が仕事に出てから学校へ行ったらしいのですが、



2時間ほどで早退して帰ってきたそうです





つまり今日は、




・学校への恐怖心を振り切ってなんとか学校へたどり着く




・自分の状態を把握し、無理だと判断して帰ってくる





という2つの成長を見せてくれたわけで・・・・・





「もうしばらくはこういう感じになるかもしれない」とのことでしたが、それで、いいと思います






ぼちぼち行こう~♪







さて最近のお弁当。


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一応お弁当を作るものの、結局家で食べてることのほうが多いのだけれど、どちらにしても1年生のときよりも食欲があって足りないとか言うので、けっこうパンパンに詰めています




食欲があって何よりだ











茶美。

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食欲と言えばパグ(笑)



食べてるときもかわいい








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ミンちゃんは前を見ている



雨の大阪です



お仕事お休みだったので、同じく代休だったミンタとともに、ご近所にランチに行ってまいりました







ミンタと2人の時間があれば、なるべくランチに行く。




この半年あまりの間に恒例になった行事(笑)





ランチに行くと、ミンタが今どんなことを思っているかたくさん話してくれるのですねー。




ま、とか言って単純に私の楽しみにもなっているのだけれども





今日もたーくさん、話してくれましたよ





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最近、やってみたい職業ができたこと。




それは、自分のように心が傷ついてしまった人に寄り添うお仕事だということ。




今お世話になっているカウンセラーの先生の影響や、実は中学のときに、ある女の子に優しくしてもらった経験も影響しているということ





アルバイトのことや、先輩とはどうあるべきかと考えてみたりしていることや、学校を休んで何もやることがないときに嫌な気持ちにならないように、これやっとくと退屈しないだろうな、と思うゲームを借りてみたことや。






今、充電が貯まってきた自覚があるけれど、無理をしてはいけないと思っていることと、とはいえサボりぐせもつきつつあると自覚していること、その兼ね合いを考えていること。









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この不登校の状況について、2年生の間に、自分の中で決着をつけないといけないと思っていること。






そのためにも、たまにはしんどいのを押して学校へ行き、無理だと思ったら休んで、というのを繰り返して少しずつ進んでいけたらと思っていること。






自閉症スペクトラムだと診断がついたことに、人はショックだったでしょう?と言うけれど、自分の中にずっとあった違和感の理由がはっきりして、逆に嬉しかったこと。








この1年の苦しみが、ムダではなかったのかもしれないと、ミンタの口から聞けました















ミンタは前を見ています






まだ、学校には行けないけど、行けるようにならないかもしれないけど、それはまぶしいほどの瞳で、ミンタは今前を見ているのです






なんだか、母として、とか、自分の息子が、とかいうことを超えて、一人の男の子が苦しみを超えて成長していく姿を目の当たりにして、一人の人間として感動したような気がした、私なのでした








極上の、ランチタイムでありました











茶美。

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極上の甘えん坊パグ(笑)










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ゆるゆるとゆる断食、久々のお弁当。




今日は雨と強風、そして気温が低くて大変でした



各地で看板やら信号やら倒れてしまっているようですが、みなさまお怪我などされていませんか?



もうしばらく気をつけましょう






さて、夫婦のゆる断食、ゆるりゆるりと続いております。



昨日は断食日☆

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豚肉とキャベツのお味噌汁がメインかな~。あとはかんたん浅漬けと、おいも、ごぼう、にんじん、ひら天、こんにゃくの煮物。


昨日はまたかなり質素だな(笑)





そして今日は久しぶりにお弁当を作りました。

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夫はもうお昼を食べない生活をしているので、ミンタの分と私の分。



自分のためのお弁当なんてほんとに久しぶり。しかも職場で食べたのは初めてだし





ほとんど昨日の残り物だけど、品数があればなんとかなるものだ




意外とおいしかったです←自画自賛








週に3回のパートのうち2回、途中でお昼ごはんを食べることになったこの春からの私。




ミンタの分を作るときは、自分も同じものを食べちゃおうっと♪










茶美。

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下からのショット



だいぶ白くなったでしょ??








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